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想在家里.吃到和喜宴一样口感的乌鱼子. 到底有甚么小撇步呢? *
12分钟
家常味
初级
其他
其他
其他1/3 约略算出所需食用的份量后.先切成一块,再切成一片片.
2/3 抹一些米就在乌鱼子切片后的表面,增加香气.放入已经加热的烤箱.约略3分钟后.即可
3/3 拿出乌鱼子片后.搭配蒜苗或苹果片一起食用.即可食用
乌鱼子的口味比较重.因为制作过程都靠盐腌.所以切片后,要搭配较无味的蔬果.才可提味.
乌鱼子是属于不须特别清洗,即可食用的
