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这是我家老爷最爱的一道菜色,给他一盘可以配2碗饭,重点是非常之简单喔!!
1/3 热锅,倒入一大匙的油
2/3 将6颗蛋依序打入锅中,开始拌炒
3/3 约5分熟的时候将酱油沿锅边倒入拌炒,到8分熟时关火用馀温在拌一下就可以起锅啰
这道的重点是蛋不要太熟,这样吃起来口感才会比较软嫩喔