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这道菜的咖哩酱是我到王品蔬果吃的一道焗烤料理觉得美味极了~厚着脸皮问了服务人员 原来好吃的秘诀是白酱加咖哩酱调和而成的 另外白酱做法灵感来自日本超省时料理节目拍起来不怎么美的料理有许多小撇步美味又饱足喔^^※日本超省时节目白酱做法~~玉米酱120克、牛奶200毫升~拌匀即是超省时白酱
1/8 好菇道真空包装好储存、营养美味,是我冰箱必备食材^^
2/8 马铃薯切片、蒸熟,放烤盘底层,留些空隙放白酱(也可以和3.配菜间层摆放)。
3/8 红萝卜先下锅用油炒出胡罗卜素、下海鲜菇、花椰菜伴炒、筛入面粉
4/8 白酱材料用调理机打匀倒入3.拌匀咖哩块煮沸腾加调味料
5/8 倒入2.中,上层放水煮蛋切片
6/8 撒少许起司、沙拉酱、面包粉,再撒起司、烤箱预热180~200度烤约12分钟。
7/8 面包粉记得一定要放喔!烤后酥酥脆脆、又香又有口感^^
8/8 单纯的白酱可能有点腻口,单纯的咖哩酱可能有苦味。
大厨的巧思搭配超赞的^O^