百菇魔芋炖饭

1/5 将米洗净沥干水分，加入1/2杯水，浸泡备用。

2/5 将洋葱剥皮切成条状，各种菇类切成片状，红萝卜切成丁状。

3/5 大蒜以1匙油炒软。

4/5 加入低卡珍珠米、生米、水3杯，再将切好的菇、洋葱、红萝卜丁铺上，加入酱油、调味米酒，一起以定温电锅炖煮即可。