金门蚵仔煎的做法_菜谱_香哈网
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金门蚵仔煎
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金门蚵仔煎

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金门蚵仔煎,与台湾不同是未增添调味酱汁,只吃蚵仔海味

作者: 一只忆安呀73
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系台湾菜
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  • 1/4 牡蛎洗净沥干水份。

  • 2/4 粉浆先调配好,不要水水的。要粉粉稠稠的。

  • 3/4 粉浆加入牡蛎、高丽菜丁、葱花、芹菜丁拌匀。

  • 4/4 锅入油铺满整锅面烧热,加入做法3粉浆煎熟,过程中加入适量油,以免煎焦即可,煎至材料成形焦褐色即可盛盘。

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