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1/10 所有食材混合均匀
2/10 和成柔软的面团
3/10 发酵至2倍大
4/10 揉搓排气,擀成差不多厚度的片状
5/10 模具分割
6/10 5片叠在一起,用牙签压下去
7/10 压出灯笼状
8/10 小灯笼真好看
9/10 二次醒发至2倍大
10/10 开水上锅大火蒸15分钟,关火虚蒸5分钟
水面比例1:2;酵母面粉比例1:100