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魔芋的主要特色，是含有丰富纤维素，但只有很少的热量。由于魔芋是素食的一种，以及口感特别，故颇受人们欢迎。食用前一般会先磨成粉，再进行加工。这道料理看起来像是素食的煎牛排，吃进嘴里浓浓的奶香味，口感Q弹。低热量的魔芋，不必担心热量，能够尽情的享用美食。
16分钟
家常味
初级
其他
煎
其他1/4 魔芋切十字花不切断，使用奶油把魔芋煎得金黄色
2/4 放淡色酱油煮入味，盛盘备用。
3/4 奶油炒红葱头、彩椒加盐、调味米酒、淡色酱油炒匀，成炒料。
4/4 将炒料淋到魔芋上，洒上黑胡椒粒即可。
