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1/9 鸡丝用十三香、生抽、白糖、橄榄油腌约十分钟备用。
2/9 烧热锅倒放少许橄榄油大火炒蒜苔。
3/9 加少许生抽炒至断生。
4/9 放入黄椒丝炒片刻盛起。
5/9 锅里再倒入少许橄榄油，放入腌好的鸡丝。
6/9 大火翻炒，调入两勺稀释了柱候酱
7/9 略煮片刻至汁浓稠。
8/9 再倒入炒过的蒜苔与黄椒丝。
9/9 翻炒均匀，只需加少许盐、胡椒粉、鸡精即可熄火上碟。
15分钟
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