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想吃点健康不油腻、轻爽无负担的料理, 只要把猪肉汆烫至熟,再淋点胡麻酱增香增味即可。 (註:日式胡麻酱在各大超市或大卖场都有贩售。)
1/3 松坂猪逆纹斜切成片状、青葱切花备用。
2/3 烧一锅热水,水滚后加入姜片和米酒,放入松坂猪烫熟后捞起沥干备用。
3/3 <调味料>调均匀后,放入松坂猪拌均匀,再浸泡于酱汁5∼10分钟,最后洒上葱花即完成。