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1/9 茄子切片先清水浸泡片刻。
2/9 捞起控干水分手装入微波炉适用的保鲜袋。
3/9 扎好袋口放入微波炉叮8分钟后取出备用。
4/9 烧热锅倒入适量橄榄油放入切碎的紫苏。
5/9 炒出香味后加入大蒜与豆豉。
6/9 略炒片刻。
7/9 把茄子倒入大火炒。
8/9 放少许生抽、白糖、盐、鸡精继续翻炒。
9/9 勾个生粉，放入香菜即可熄火。
15分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
