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1/10 主材料
2/10 豆腐切成块状
3/10 木耳用冷水泡发，泡发后摘去根部
4/10 青椒去籽切成块
5/10 热锅下油，下老豆腐炸至金黄色捞出，沥干油分
6/10 原锅留底油，爆香蒜片
7/10 下青椒炒
8/10 下木耳炒匀
9/10 炸好的老豆腐回锅，加少许水，加生抽、蚝油、糖调味，中火焖至汁液吸收，最后加淀粉水勾玻璃芡出锅。
10/10 成品图
30分钟
清淡
初级
其他
红烧
其他
