保存到手机
看更多做法
2.1万点赞 · 19收藏
2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.6万
15分钟
家常味
初级
甜点
蒸
其他1/7 艾叶采新鲜的尖端，洗净，开水焯熟，捞起，放凉后切碎，揉成团，备用。
2/7 在艾叶团中加入适量糯米粉，加温开水，揉到不黏手时停止加水，反复揉搓，使艾草和糯米粉分布均匀，成鲜绿色面团。
3/7 咸菜、笋丝、肉丝切碎，快火翻炒。作为馅料，备用。
4/7 绿色面团搓成长条，切成剂子。搓圆剂子，在中间用大拇指按出一个坑，填入馅料，封口，做成窝窝头状。
5/7 也可将剂子按成圆饼形，放入馅料，对折后封口，用手指按出绞型花纹，成为菜饺。
6/7 上锅蒸15-20分钟即可。
7/7 尖头的是豆沙馅~以示区分
