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4小时
烧烤味
中级
甜点
其他
其他
1/15 将玉米面粉，黄豆面粉，酵母，白糖，鸡蛋放入面粉中。
2/15 搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状。
3/15 和成粗糙的面团，放在放有大豆油的案板上。
4/15 将大豆油全部揉进面团中，将面团揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
5/15 和成光滑的面团，放在温暖处，进行第一次发酵。
6/15 将山楂去蒂，去核清洗干净，放入滚水锅中煮熟。
7/15 将冰糖放入锅中。
8/15 将冰糖全部溶化，并绞碎，成山楂酱待用。
9/15 发酵好的面团。
10/15 将面团放在案板上，下成小剂子，将山楂酱抹在小剂子上。
11/15 将抹上山楂酱的小剂子，做成餐包形状待用。
12/15 将小餐包放入烤盘中，进行第二次发酵。
13/15 将二次发酵好的小餐包，刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻。
14/15 送入烤箱，烤箱预热200度，烤15分钟。
15/15 取出，凉凉，抹上山楂酱吃。
