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甜点
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1/12 胡萝卜加牛奶入食品加工机中搅拌，过滤保留清汁。
2/12 在胡萝卜汁中加入玉米油，搅拌至完全乳化。
3/12 粉类混合过筛。
4/12 用手动打蛋器快速搅匀。
5/12 分次加入蛋黄，搅匀。
6/12 加入所有蛋黄后搅匀成蛋黄糊。
7/12 分次加糖法将蛋白打至8成发。
8/12 蛋白和蛋黄糊混合，用刮刀切拌均匀成蛋糕糊。
9/12 撒上蔓越莓干拌匀。
10/12 将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，预热180℃，烤15分钟。
11/12 烤好的蛋糕取出，在一面抹上均匀的果酱，朝内卷起。
12/12 冷藏片刻，待凉后切片即可。
