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飞饼版鸡蛋灌饼,做法简单,超市里就有冰冻的‘印度飞饼’还分不同的味道,原味的、奶香味的、葱油味的聪明的人,让生活变得更加的简单快捷,半成品就是能让人多睡会懒觉还能在家吃上自己做的早餐,将飞饼买回家稍作加工,就会成为可口的美味,若再加入自己喜欢的鸡蛋、水果,那就更好吃了。
1/5 鸡蛋磕入碗中,放入切碎的葱叶,再加入一点点的盐。
2/5 将混合的蛋液搅拌均匀。
3/5 冰箱里取出一片葱油味的飞饼,无需解冻,放进平锅小火煎,也不要放油,飞饼自身带着油份。
4/5 飞饼两面都煎黄后,会有自然的层次,用筷子轻轻的拨开挑起飞饼的上层。
5/5 慢慢的将蛋液倒入,合上口,小火煎熟鸡蛋即可。
吃完鸡蛋后不要立即饮茶,有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后,习惯于立即饮茶,以助“去味”、“消化”。其实,这种做法是不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。