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关东煮，是冬季日本普通人家里很常见一款家庭料理，近些年在国内也很流行。清淡的日式高汤，配上各种豆制品，魔芋，罗卜，鸡蛋等等，光看这些食材配料就够热闹的啦！寒冷的日子，热气腾腾的来上一碗，真的是享受哦！今天和大家一起分享一下关东煮的制作方法。要说明的是，汤是用现成的汤料包做的，里面的各种食材都是选择我自己喜欢的呵呵！热气腾腾的连汤盛上一碗吧！清清淡淡的口感，健康又美味！冬季大鱼大肉吃腻的时候，千万别忘记给自己和家人来一晚清肠瘦身的关东煮哦！
32分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/8 白罗卜横切1CM左右宽度，在十字切成四小块。外面卖的可能很多都是整个的圆片，家里为了吃起来方便，还是且小块比较好。
2/8 汤料兑水，先煮白罗卜和鸡蛋（鸡蛋事先煮熟剥皮）。
3/8 油炸类的豆制品切适当大小。
4/8 热水焯过去多余油份。
5/8 魔芋丝过水冲一遍。
6/8 当罗卜煮至透明色的时候，放入洗好的魔芋丝。继续煮15分钟左右。
7/8 然后放上各种油炸类豆制品，小火煮10分钟左右。
8/8 这是煮好的关东煮。
您在制作的时候完全可以根据自己的喜欢来搭配食材，如果有喜欢香肠类的还可以在里面放上些小香肠。
