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1/7 准备好材料。
2/7 鸡蛋打入饭粒里搅拌均匀,使得每一粒米饭都裹上蛋液。
3/7 茶叶蛋切碎备用。
4/7 锅里热油,放入辣椒炒香,再放入胡萝卜和火腿肠炒几下,就可以放入米饭了。这个时候可以放料酒了。
5/7 放入黄瓜和盐翻炒均匀,再放入茶叶蛋,撒上些黑胡椒粉。
6/7 最后放入葱花炒两下就可以出锅了。
7/7 摆盘~
米饭不是新鲜的,是上一餐剩下来的。炒出来的饭更好吃,容易炒出粒粒分明的效果~