酱鸡蛋(茶叶蛋)的做法_菜谱_香哈网
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酱鸡蛋(茶叶蛋)
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酱鸡蛋(茶叶蛋)

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如果爱他(她)就煮一锅茶叶蛋吧!

作者: 横関未央JGnk
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋洗净

    1/7 鸡蛋洗净

  • 鸡蛋冷水入锅

    2/7 鸡蛋冷水入锅

  • 把预备好的香料一次放入

    3/7 把预备好的香料一次放入

  • 秘密调味料(红糖)

    4/7 秘密调味料(红糖)

  • 倒入适量料酒、老抽(上色)、味达美、盐、冰糖(提味)。

    5/7 倒入适量料酒、老抽(上色)、味达美、盐、冰糖(提味)。

  • 五分钟后鸡蛋就熟了,然后把鸡蛋挨个打破壳,继续煮几分钟。关火让鸡蛋在汤汁里一直浸泡,不用捞出。

    6/7 五分钟后鸡蛋就熟了,然后把鸡蛋挨个打破壳,继续煮几分钟。关火让鸡蛋在汤汁里一直浸泡,不用捞出。

  • 成品出锅!这个泡了一个小时的!

    7/7 成品出锅!这个泡了一个小时的!

  • 小贴士

    鸡蛋越泡越好吃,红糖可以让鸡蛋更美味,这里没有放茶叶,如果喜欢的话放点茶叶也好吃(家里没有了)!!!哈哈!

    作者: 横関未央JGnk

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