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15分钟
辣味
中级
其他
其他
其他
1/10 主料：青椒、干辣椒、孜然。
2/10 把青椒、干辣椒洗净、切丝。
3/10 起锅热油，放入干辣椒，小火炒香，盛出备用。
4/10 锅留底油，放入青椒丝。
5/10 中旺火快速煸炒。
6/10 煸炒至焦黄后，盛出备用。
7/10 将孜然放入锅内，小火将其炒香。
8/10 放入备用的青椒丝、干辣椒丝煸炒。
9/10 加盐、味精调味，煸炒均匀即可。
10/10 出锅装盘。
