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1/6 面粉加水和成较软的面团
2/6 面团和匀擀成直径15至20厘米的薄饼两张
3/6 将韭菜里打上鸡蛋加少许盐拌匀,铺于一张面饼上
4/6 盖上另一张饼皮,边压住
5/6 饼铛加热,刷少许色拉油
6/6 将菜饼置于饼铛双面煎熟即可出锅