自制酸奶

做法 将做法保存到手机

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  1/6 准备好材料，检查是否过期、变质。

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  2/6 将酸奶机容器和容器盖用沸水冲烫2分钟。主要目的是杀菌消毒。

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  3/6 将牛奶倒入洗好沥干的容器。

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  4/6 将冠益乳倒入容器。

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  5/6 搅拌均匀。盖上盖子。

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  6/6 放入酸奶机，接通电源，5-8小时即可。

小贴士

1.刚发酵好的酸奶虽可立即食用，但此时的酸奶未达到最佳口感。建议做好后将容器入冰箱钝化24小时，香味更纯正，口感更细腻。
2.酸奶冷藏时间不能超过10天，在3天内食用最佳，因酸奶中的乳酸菌在这个时间活性最高。
3.如果你没有酸奶机，用电饭煲恒温控制、或者放在盛温水的锅中（期间不停更换温水）8小时，一样可以做出美味的酸奶的。

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