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最爱轻芝士蛋糕，即有芝士香又不会感觉太腻，每一款芝士蛋糕分量不一样，口感也会不一样，这一款比较湿，入口即融，大人和小孩*以除以2
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/15 所有材料准备好，鸡蛋蛋黄蛋白分离好
2/15 才牛奶奶酪放热锅里搅拌均匀，奶酪完全融化，无颗粒状即可
3/15 黄油也放温水里融化
4/15 黄油分两次加入步骤二中搅拌均匀
5/15 加入柠檬汁搅拌均匀
6/15 蛋黄分三次放入，搅拌均匀
7/15 面粉过筛过去
8/15 用打蛋器将其都搅拌均匀，无颗粒状即可
9/15 蛋白中放入几滴柠檬汁打发
10/15 打到蛋白勾起来像鹰嘴一样形状就可以了
11/15 把三分之一的蛋白倒入搅拌好的芝士蛋液中
12/15 把搅拌好的芝士蛋液倒入剩下的蛋白当中，搅拌均匀
13/15 把芝士蛋液倒入8寸蛋糕模中，模在桌面震几下，减少气泡
14/15 出炉
15/15 加上巧克力粉，糖粉，巧克力棒，草莓完成
芝士蛋黄液搅拌的时候最好用手动打蛋器，这样会比较细腻
