啫啫排骨的做法_菜谱_香哈网
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啫啫排骨
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啫啫排骨

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第一次尝试,味道不错哦,每一次的排骨都是清蒸,觉得腻了,所以就想换换做法,所以今天尝试了一下,用做啫啫鸡的方法,改良一下,就做了这道菜。

作者: 春瑞子2pAq
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将所有材料清洗切块备用

    1/8 将所有材料清洗切块备用

  • 排骨放入糖、盐、酱油、豆粉进行腌制15分钟

    2/8 排骨放入糖、盐、酱油、豆粉进行腌制15分钟

  • 热锅下油放入姜蒜爆炒

    3/8 热锅下油放入姜蒜爆炒

  • 放入红葱头

    4/8 放入红葱头

  • 放入香菇

    5/8 放入香菇

  • 加入腌制好的排骨

    6/8 加入腌制好的排骨

  • 加入烧酒,翻炒至8成熟

    7/8 加入烧酒,翻炒至8成熟

  • 加入威士忌翻炒,盖上锅盖焖1分钟出炉

    8/8 加入威士忌翻炒,盖上锅盖焖1分钟出炉

  • 小贴士

    如果喜欢东北风味的,可以加点孜然粉,没有威士忌的,最后一次也可以加入烧酒的。

    作者: 春瑞子2pAq

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