手擀面

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吃了很多年的机制面条，虽然还可以，但味道上总觉得缺点什么。依稀记得奶奶做面条时的样子，按，压，擀， 卷，推，拆，切，抓，抖一气呵成，不须片段刻，手 擀面就被做好了。如今奶奶不在了，但儿时的记忆还在，我试着找寻以前的味道。面的味道还在，但少了一味调料。