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*看着不是很美,但味道真的很棒哦
1/4 先用安琪(发酵粉)发面
2/4 配菜,把茄子切小丁,辣椒葱花,切小丁
3/4 行面,放适量碱,(小苏打)
4/4 下锅
茄子比较容易出水,建议面弄好了再给里面添加调料