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*看着不是很美，但味道真的很棒哦
1/4 先用安琪（发酵粉）发面
2/4 配菜，把茄子切小丁，辣椒葱花，切小丁
3/4 行面，放适量碱，（小苏打）
4/4 下锅
茄子比较容易出水，建议面弄好了再给里面添加调料
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