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简单易做的家常菜，自己做的既营养又好吃
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 把里脊肉洗净切丝，再用盐，料酒，生粉抓匀淹15分钟
2/6 青椒切丝，生姜大蒜切丝，少一点泡椒丝，香葱切段备用
3/6 在锅里放1勺油，八层热时放肉丝快速打散炒至变色，岀锅待用
4/6 锅洗净再放少些油，放青椒丝，生姜大蒜下锅爆香，放少许盐，放肉丝。
5/6 加入香葱段，味精，酱油
6/6 继续翻炒1分钟即可岀锅
做这道菜炒肉丝时一定要大火，而且还要快速打散肉丝，这样炒出的肉丝才嫩。为了增添菜的色彩，所以加了点泡椒，这样看起来又好看又好吃。
