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为什么叫酒店吐司呢？我也不知道～大师的方子，他是那么叫的咱们也不能随意改啊。爆发力很强，相比方形吐司，我更偏爱爆炸头，发的彻底，口感向云朵一样绵软。最后的点睛之笔一定不要忘！
15分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/5 除黄油外所有材料混合均匀，后油法揉至能拉出大片薄膜。加入黄油揉至完全阶段。
2/5 滚圆面团发酵至2.5倍大。分割三份，滚圆松弛15分钟。
3/5 两次擀卷后放入烤箱。同时放一碗开水增加温度和湿度。发至满模。
4/5 烤箱预热180度。用锋利的刀将吐司上面割一道口，摆上黄油。多少随自己。多一点会很香。
5/5 烤箱最下层。烤35分钟左右。具体根据自己烤箱调整。中途上色加盖锡纸。烤好马上脱模。冷却密封保存。
配方中用到水贻，不是麦芽糖，是白色透明的。*的，不要随意更改配方。顶部割口可以稍微割深一点多放一点黄油，成品会很香。
