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其实炎炎夏日喝些汤水还是不错的！一是能够补充身体的水分，二是有味，好下饭。可是那么热的天怎么下厨。难不成要开着空调，一边吹风一边烧菜。我是洗菜，切菜时吹吹风，火开起来的时候就关掉。总是有方法应付的嘛！估计很多人绿色蔬菜吃的少，这样会导致营养不平衡，鹌鹑蛋算是一种清补的好东西，搭配千张丝，真的对身体有不少的好处噢！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 主要食材
2/8 鹌鹑蛋洗净后放锅里煮约5-7分钟
3/8 鹌鹑蛋剥去壳，千张洗净切约1厘米宽的丝，青菜掰开，洗净，准备好葱花。
4/8 锅烧热后加适量油
5/8 放青菜 翻炒
6/8 加入千张丝，放适量水。
7/8 加少许酱油 盐
8/8 水开后，放鹌鹑蛋，加入少许味精出锅。
