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蘑菇营养丰富，有镇咳，化痰作用，蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维，对预防便秘，肠癌，动脉硬化，糖尿病等十分有利作用，还能防止过氧化，提高免疫力，保护肝脏的功效。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 备齐所有食材
2/11 备齐菜品，白磨菇，胡萝卜，黑木耳切小方块
3/11 锅中放入清水，水开后把白磨菇丁，胡萝卜丁和青豌豆，黑木耳焯水过凉，捞出控干水份
4/11 另起油锅，锅中放少许油，油热下入蒜片爆香
5/11 下入所有焯过水的菜丁
6/11 加少许生抽酱油翻炒均匀
7/11 在加入适量蚝油继续翻炒
8/11 加入糖和少许盐
9/11 勾上少许水淀粉
10/11 快炒熟之前加入3滴鸡味鲜汁关火即可
11/11 成入盘中，享受美味
