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1/5 牛肉切丝，葱，姜末准备好
2/5 芹菜摘洗净切稀丝备用
3/5 锅中放少许油，油热煸香葱，姜末和牛肉丝段生
4/5 直接把切斜丝的芹菜倒入锅中，翻炒几下
5/5 加少许酱油，盐快速翻炒出锅前点2滴香油，关火成入盘中食用
芹菜炒时不用焯水，这样炒出芹菜脆嫩，营养素不流失，爆火快炒迅速出锅
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