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蒜蓉西兰花简单易做,又好吃直得一试。
1/11 准备西兰花
2/11 西兰花去掉劲,洗好切小朵
3/11 蒜头洗好剁碎
4/11 锅沸水倒入西兰花下去焯下水,加入两勺子盐,淋入少许香油
5/11 捞出过冷水,以防黄
6/11 控干水
7/11 锅烧热淋入油,倒入蒜蓉爆香
8/11 倒入西兰花,加入少许盐,翻均匀即可
9/11 把花倒立放入碗里
10/11 把大盆子放上面,倒扣
11/11 好了可以吃了
西兰花焯好水要马上过冷水,以防变黄,焯水时加入少许油,让颜色更绿