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抗癌，健康又好吃
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 西兰花切成小块洗净备用
2/7 锅内烧开水将西兰花倒入抄至5成熟
3/7 捞出放在盛有冰水的盆内拔一下控干水分备用
4/7 将大蒜拍扁切成蒜蓉备用
5/7 起锅烧制油热转小火将蒜蓉倒入炒出香味
6/7 倒入西兰花转大火翻炒略微出香味加入高汤，略微收汁加盐调味
7/7 最后勾入芡汁翻炒均匀入盘即可
没有高汤的话也可用清水代替但要加一点鸡精提味
