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西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒，凉拌、做汤，*
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他1/5 将西兰花取缔择好放入清水中，水里放点盐，浸泡10分钟，然后清洗两遍。
2/5 蒜切成蓉。
3/5 锅中做水，放少许盐，开锅后放入西兰花，'煮一分钟后便可出锅。捞出过凉水，控干。
4/5 锅里放油烧热，把蒜蓉爆香！再倒入西兰花，大火翻炒一分钟。加入盐，鸡精翻炒均匀。
5/5 倒入淀粉收汁，滴几滴香油，摆盘。
