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1/7 将番茄切块。切小块比较容易入味。再切两片姜。
2/7 豆腐切片，薄一点的好，可以和番茄更好地融合。
3/7 热锅，下姜片。
4/7 放入番茄翻炒出汁儿。
5/7 加入番茄酱，炒匀。加水，烧开。
6/7 放入豆腐片。最好一片一片的放，因为豆腐比较嫩，不宜翻炒。加入料酒，耗油，生抽，盐，炖五分钟即可。
7/7 出锅，明天的午餐。
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