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年年有鱼
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年年有鱼

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此美食简单易做,老少皆宜,希望能和大家分享。

作者: 时光雕琢
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 糯米,粘黄米加适量水上锅蒸半小时至熟。黑豆加少许水蒸熟。

    1/4 糯米,粘黄米加适量水上锅蒸半小时至熟。黑豆加少许水蒸熟。

  • 取出分别加入白糖拌匀。

    2/4 取出分别加入白糖拌匀。

  • 葡萄干用开水烫一下洗干净挤干水放入糯米中拌匀。模具里涂少许色拉油。用黄米做鱼嘴,鱼鳍,鱼尾。其余的空隙用糯米填满压实。

    3/4 葡萄干用开水烫一下洗干净挤干水放入糯米中拌匀。模具里涂少许色拉油。用黄米做鱼嘴,鱼鳍,鱼尾。其余的空隙用糯米填满压实。

  • 扣入盘里,用熟黑豆做鱼眼装上。

    4/4 扣入盘里,用熟黑豆做鱼眼装上。

  • 小贴士

    黑豆要提前泡一下再蒸好熟,不爱吃甜食的也可以做成咸味的。

    作者: 时光雕琢

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