地三鲜

做法 将做法保存到手机

• 1/7 将茄子去皮 切滚刀块 土豆去皮切片 青椒去籽切块

• 2/7 葱姜蒜切沫

• 3/7 将茄子中倒入适量淀粉拌匀

• 4/7 起火 倒入油 将茄子块下锅煎至两面金黄 变脆 铲出备用 土豆下锅煎至两面金黄 出锅备用

• 5/7 锅中留底油 将葱姜和一半的蒜沫下锅 倒入青椒翻炒 然后倒入煎好的茄子和土豆 翻炒成熟 倒点点酱油 继续翻炒

• 6/7 关火 加入鸡精 盐 翻炒出锅装盘

• 7/7 将剩下的一半算放在菜上面就ok了

作者: 陌上柔桑月

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