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一道美味又简单的菜，就是蚬肉难洗。味道真的不错哦可以试一下。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 准丝瓜，蚬肉放入青水盆里，拿个饭勺不停的搅这样比较容易洗出沙来。我一共洗了十几次才洗干净
2/7 丝瓜削皮切凌型状，蚬肉洗干净沥干水
3/7 姜洗干净切丝，锅预热入花生油，油温热后放入姜丝爆香
4/7 再倒入蚬肉炒至水干，加入2勺料酒，2勺生抽炒1两分钟即可，盛出
5/7 锅里再次入油，倒入丝瓜炒至变软
6/7 倒入蚬肉一起炒1两分钟
7/7 最后加入盐炒熟即可
蚬肉一定要有耐心的洗多几次。丝瓜炒的过程中会出水，所以不用加水。
