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这次做的糍粑非常的美味,为什么叫小猪猪糍粑呢,因为里面有我对儿子小猪猪的爱,是很用心包的糍粑噢,糯糯的,香香的,非常可口。
1/3 大糯米用温水泡半小时,晾干,然后打成粉末。
2/3 将红糖块放入锅里煮成红糖水。用一半红糖水来和糯米粉成面团,再将面团分成等分小剂子。
3/3 用剩下的红糖水加入炒过脱皮的碎花生粉末,将花生陷包入面团。再用芭蕉叶包好蒸熟即可。