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一直很喜欢吃红豆馅的冰皮月饼，但是外面卖的红豆馅太甜太腻不好吃，昨晚自己做了红豆馅，在今天这个特殊的日子里有了俺今天的红豆冰皮月饼的处女作，自己做的红豆馅比较糯很有质感，俩字好吃巨好吃。
1小时
甜味
初级
其他
炒
其他
1/10 做月饼食材如图
2/10 糯米粉用不粘锅炒微黄，做糕粉用
3/10 冰皮月饼粉倒入容器，倒入纯净水揉到没有颗粒，再把白油倒入
4/10 倒入白油后继续揉搓到柔滑，没有白油在外面后，让它休息30分钟
5/10 冰皮在休息时把红豆馅揉称25g的小团
6/10 都是这样滴了
7/10 然后把冰皮揉成20g的小团，我捎带着弄了点榴莲馅
8/10 把冰皮用手摁压成像饺子皮一样把红豆馅放入，用虎口收口包起来，成圆圆的。
9/10 最后沾上炒好了的糯米粉放入模具，导出。香滑美味的红豆冰皮月饼就完成了。
10/10 再上一张做好了的冰皮月饼。
