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中秋家宴
1/3 将排骨用热水焯掉血水
2/3 准备好葱段,蒜片,姜片,锅内倒入适量的油,待油热后,用葱姜蒜爆锅,然后倒入焯好的排骨,翻炒之后,加入适量的料酒,然后依次加入老抽,生抽,加入适量的糖,最后加入适量的水
3/3 待汤汁收的了一半之后。加入适量的盐,十三香,最后中火收汁