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这款用各种蔬菜煎的鸡蛋饼，不仅颜色漂亮，营养价值也是很丰富的。喜欢的朋友可以试一试。
30分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 首先将所有食材洗净备好。
2/10 面粉。玉米粉拿盆子装好备用。
3/10 将所有食材切成小碎花。
4/10 把所有食材倒入盆中，打入鸡蛋一起搅拌均匀。
5/10 加入适量的热水把所有食材搅拌成面糊。加入适量盐和糖一起
6/10 再倒入适量胡椒粉拌匀。
7/10 锅里倒入少许油，转动锅子让油均匀的涂满锅内。烧热油后，（改用中小火），用汤勺把面糊倒入锅中开始煎饼，每次煎两汤勺一块饼。
8/10 轻轻摆动一下锅，如果已经松动，就可以用锅铲翻过来煎另外一面了，两面都要煎至熟透。
9/10 先煎熟的铲出放入盘中，继续把剩下的面糊煎完。
10/10 全部煎好后，放入切菜板上切成自己喜欢的型状，摆盘就可以了。
如果没有玉米粉，也可以全部用面粉代替。
蔬菜尽量切碎些，这样容易熟透。
调面糊时尽量用热水，开水也行。因为面糊是热的，更容易熟透。
最后说一句，记得趁热食用哟。
