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老爸最喜欢的。
1/4 把买回来的蟹,清洗干净。家伙太凶悍就没给它们拍照了。
2/4 和盐,生姜片一起下冷水锅煮。煮的透透的。背壳透红,说明就煮到位了。阳澄湖的大闸蟹是以蒸的为主,我们这地方比较喜欢把螃蟹煮来吃。
3/4 我主要说的是配的醋盘。香菜末,姜丝,白糖,醋
4/4 螃蟹,醋盘,可以开动了。
螃蟹属于寒物,除搭配生姜一起吃外,切不可因为鲜美贪吃的太多哦。