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简易菜
1/5 将腐竹折/剪成小段，放入容器里加水泡软
2/5 将三层肉洗净切片，酸菜洗净撕开切粒，姜切末
3/5 热锅下油待油温适度下三层肉煸香，之后加入姜末跟酸菜炒香
4/5 放入水、酱油
5/5 盖锅将腐竹煮透，调好鸡精即可装盘
不用小盐巴，酱油、酸菜有咸度。
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