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自己贪吃要老妈做的
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 姜买幼的，洗净，去皮。
2/11 切片，薄点好，没那么辣，糖容易入味。
3/11 用清水泡，不想辣的可以泡久点。
4/11 烧水，水开了下姜
5/11 沸水10几分钟，捞出。再用清水泡几分钟。
6/11 多少斤糖就多少碗水，大火
7/11 水跟糖沸起下姜。一直拌，不停。
8/11 水开始少，转中小火。一直拌
9/11 姜变色，水快干转小火，继续拌
10/11 快没水，关火，端出炉，继续拌
11/11 拌凉了颜色就变白。完成，谢谢，掌声响起。
全程不能停止拌
