支竹炆鸭

做法 将做法保存到手机

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  1/15 鸭肉斩小块，洗干净

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  2/15 支竹切断，姜蒜切片备用

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  3/15 冷水将鸭肉加料酒飞水

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  4/15 焯去血沫，捞起洗干净

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  5/15 热油锅，爆张姜蒜

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  6/15 放鸭肉翻炒

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  7/15 加盐，鸡精

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  8/15 老抽

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  9/15 生抽翻炒均匀

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  10/15 加入没过食材的水

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  11/15 大火烧开，转中火焖20分钟

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  12/15 放支竹，继续焖10分钟

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  13/15 加蚝油，大火收汁

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  14/15 一道美味的支竹焖鸭就做好了

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  15/15 我是Axia囡，来香哈一起交流吧

小贴士

如果是没有炸过的支竹，焖煮时间不宜过长

作者: A_xia囡

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