肉饼

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  1/14 面粉，酵母，温水，猪肉，大葱备用

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  2/14 酱油，花生油，孜然粉和盐备用

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  3/14 温水加入酵母粉和匀

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  4/14 加入面粉和匀

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  5/14 和好的面团醒发一个小时如图

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  6/14 猪肉切成肉馅，大葱切成葱末，加入酱油，盐，孜然粉拌匀，因为是肉馅，所以不要放油，调料用量根据个人口味添加

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  7/14 把发好的面下剂子

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  8/14 取一个面剂子擀成薄饼

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  9/14 把调好的肉馅均匀摊在饼上

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  10/14 再擀一个饼放在肉馅上面，把周围的边压紧

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  11/14 电煎锅刷油，把饼胚放入

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  12/14 烙至两面金黄

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  13/14 取出放面板上按图所示切开

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  14/14 装盘，开吃

小贴士

在这寒冷的季节，吃块肉饼，喝碗小米南瓜粥，是不是感到全身都是暖暖的呢。

作者: 伴夜看枳落

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