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冬天来了，吃火锅是多么暖心幸福的事
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/18 牛骨洗干净备用
2/18 烧一锅开水
3/18 投入牛骨，煮开后转文火煲一个半小时
4/18 清补凉洗净备用
5/18 一个半小时后，牛骨营养充份化到汤里，成了浓浓的高汤，加入清补凉煮片刻。
6/18 加入适量盐调味，将汤倒出来作为火锅底汤。
7/18 麦菜
8/18 菠菜、茼蒿菜
9/18 金针菇、秋葵
10/18 鸡腿菇切片
11/18 怀山去皮切片
12/18 金枪鱼骨切段
13/18 蛤蜊泡水洗干净
14/18 虾去须后从背部剪开去虾线
15/18 所有的材料备齐，打开电陶炉，把牛骨浓汤烧开后就可以开始加入食材了
16/18 先煮海鲜，海鲜的鲜味会融化到汤里
17/18 然后再煮蔬菜，香浓的牛骨汤里夹着淡淡的海鲜味，妙不可言，边吃菜边喝汤吧。
18/18 葱姜蒜切末拌沙茶酱当蘸酱，这一步骤忘记拍照片了
当所有的菜都煮完后还犹意未尽的话，可以用汤底煮面条或粉丝，味道很赞哦。
