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肉饼
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肉饼

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文字版本,对不起,只能这样发布了,因为以后上班都是要没收手机了!我也没办法!我也不想最后一个月被老板罚款了!

作者: 哈___丿戳戳丿
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 先合大饼面!原材料准备

    1/9 先合大饼面!原材料准备

  • 面粉加盐

    2/9 面粉加盐

  • 并稍微搅拌

    3/9 并稍微搅拌

  • 加凉水搅拌

    4/9 加凉水搅拌

  • 揉均匀

    5/9 揉均匀

  • 揉均匀后加色拉油

    6/9 揉均匀后加色拉油

  • 让它醒面!

    7/9 让它醒面!

  • 后面的手机被上没收,下班才可以拿到!所以只能给大家文字编辑!望大家海涵!

    8/9 后面的手机被上没收,下班才可以拿到!所以只能给大家文字编辑!望大家海涵!

  • 9/9 肉馅比例我会后面发给大家!下面给大家编辑烙肉饼了!
    1·饼面下面撒上面扑(干面,防止饼面粘面案!),放上饼面,面擀面撒上面扑,擀面棍左右来回擀(擀面手法可以关注我以前作品手法!)!效果是一张长方形,但要保证饼面下面不粘!
    2·肉馅平铺于长方形饼面之上!记得边缘别摸肉馅!
    3·长方形折两折之后,把开口处捏紧防止肉馅露出!让肉馅完融入全封闭状态!
    4·电饼铛上火200,下火200,撒上少许油,然后把肉饼放进去,注意面会很软,一定要注意别让它露陷!放进去后盖上电饼铛盖子!
    5·3分钟打开电饼铛盖子看一下,如果肉饼上表面面部分有熟的迹象就抹上油,让肉饼翻一个面再烙!盖上电饼铛盖子!
    6·2分钟后如果发现肉饼发鼓撑起来,就证明肉饼熟了!
    7·出锅切块,这样你的肉饼就完成了!祝你们成功!


  • 小贴士

    对不起!我的环境有限,只能做到这样了,下次有机会我会一并补上!我发誓我所说的没有一个是借口不出菜谱的!真的对不起!很遗憾!还有,你们真想学好可以进我发布的群!留言你想要的帮助!我绝对义不容辞!如果上面菜谱有哪里不懂完全可以给我留言!我会尽我所能!还有上面的饼面可以烙大饼,葱花饼,酱香饼,馅饼等等好多好多……学习吧!祝你们好运!

    作者: 哈___丿戳戳丿

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