桲椤叶饼的做法_菜谱_香哈网
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桲椤叶饼
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桲椤叶饼

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嘻嘻,很好吃?,很劲道儿

作者: 江洁小仙女5
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 韭菜摘好,清洗,切丁

    1/12 韭菜摘好,清洗,切丁

  • 猪肉切丁,有油炒好

    2/12 猪肉切丁,有油炒好

  • 摊两个鸡蛋,给鸡蛋里加入少量水,可以把鸡蛋摊的碎点,而且锅里油不要太热,太热就老了

    3/12 摊两个鸡蛋,给鸡蛋里加入少量水,可以把鸡蛋摊的碎点,而且锅里油不要太热,太热就老了

  • 白薯粉

    4/12 白薯粉

  • 记得,白薯粉,一定要用刚刚烧开的水和面

    5/12 记得,白薯粉,一定要用刚刚烧开的水和面

  • 和好面

    6/12 和好面

  • 扣上盆,醒一会

    7/12 扣上盆,醒一会

  • 桲椤叶清洗干净,控水

    8/12 桲椤叶清洗干净,控水

  • 把韭菜,鸡蛋,猪肉,酱油,盐,甜面酱,油,在加一个生鸡蛋,这样可以让馅紧致,放在一起搅拌均匀

    9/12 把韭菜,鸡蛋,猪肉,酱油,盐,甜面酱,油,在加一个生鸡蛋,这样可以让馅紧致,放在一起搅拌均匀

  • 把面拿出来揉揉,切成自己需要的大小,擀皮,就像包饺子一样,但是不用捏折

    10/12 把面拿出来揉揉,切成自己需要的大小,擀皮,就像包饺子一样,但是不用捏折

  • 开水,进锅,时间大概15分钟,这是熟了,接锅了

    11/12 开水,进锅,时间大概15分钟,这是熟了,接锅了

  • 嘻嘻,做好了,有点透明,今天皮有点厚了,所以不是很透,皮的薄厚对于口感不会有影响

    12/12 嘻嘻,做好了,有点透明,今天皮有点厚了,所以不是很透,皮的薄厚对于口感不会有影响

  • 小贴士

    我做的就是简单的韭菜鸡蛋馅,可以放大虾,或是虾皮,海米,都可以,猪肉也可以根据自己喜欢放,其实就是宝饺子,只不过是放在桲椤叶上了。和白薯粉时,一定要用开水,而且是刚刚开的,和面时要快,用开水浇过白薯面,和白面不同,它接近透明的

    作者: 江洁小仙女5

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