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肉饼
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肉饼

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肉香加上饼子脆,真的毫无抵抗力。一起学着做吧。

作者: 金苹果托管
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 开水烫面揉成面团

    1/9 开水烫面揉成面团

  • 芹菜、葱、姜切碎与肉泥、鸡蛋拌馅

    2/9 芹菜、葱、姜切碎与肉泥、鸡蛋拌馅

  • 加盐、五香粉、熟菜油、味精、料酒拌匀

    3/9 加盐、五香粉、熟菜油、味精、料酒拌匀

  • 面团擀成薄片,用刀切成四份,其中三份加肉馅

    4/9 面团擀成薄片,用刀切成四份,其中三份加肉馅

  • 无馅一边盖住上面一份捏紧边角

    5/9 无馅一边盖住上面一份捏紧边角

  • 相邻的再盖住捏紧

    6/9 相邻的再盖住捏紧

  • 再盖住最后一份捏紧

    7/9 再盖住最后一份捏紧

  • 于电饼档烙至两面金黄即可

    8/9 于电饼档烙至两面金黄即可

  • 切开摆盘

    9/9 切开摆盘

  • 小贴士

    饼子一定要薄些,烙制时可以烙一会儿关火焖一下,再开火慢慢烙,两面都开火盖上盖子烙才可以熟透。

    作者: 金苹果托管

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